【足立区】ガツンと生姜が効いた鶏白湯スープが決め手！ 食べ応えのある一杯を楽しんで！ 北千住「麺屋 音 別邸」
北千住駅西口側の「宿場町通り」沿いにある人気のラーメン店「麺屋 音」。
そこからさらに荒川方面に行くと左手にあるのが、「麺屋 音 別邸」です。
こちらのお店の看板メニューは「生姜鶏白湯」。久しぶりに食べたくなったので行ってみました。
辛いものが食べたい時は「辛痺濃厚味噌」も刺激的でおいしいですし、券売機には新商品や限定メニューの誘惑がたくさんありましたが、今回は看板商品の「生姜鶏白湯」に味玉を追加しました。
食券を買うと、店員さんから席へ案内されます。「麺屋 音 別邸」はカウンター席のみのお店で、角の席以外は、一席ずつアクリル板で仕切られていました。
久々にご対面した「味玉生姜鶏白湯（980円）」からは、食べる前から生姜のガツンとした香りがして、食欲を刺激します！
スープを啜ると、鶏白湯スープに鶏油と生姜のアクセントがよく合います！ 他のお店ではなかなか食べられない味です。
チャーシューも大きくて厚みがありトロトロ！ 味玉の半熟具合もパーフェクト！ どの食材も主張しつつもそれぞれバランスが取れています。平打ち麺であることでスープの絡みも良く、食べ応えのある一杯です。
「麺屋 音」「麺屋 音 別邸」とも、とても人気のラーメン店で行列ができることもしばしばですが、昼から夜までの通し営業のため、調整して空いている時間に訪問できるのも嬉しいポイントです。
「麺屋 音 別邸」の「生姜鶏白湯」。気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。味玉付きがおすすめです！
