すっかり過ごしやすい気候になり、「食欲の秋」本番を迎えております。

今回ご紹介するのは、熱々ジュージュー！ ハフハフしながらいただく韓国料理「石焼ビビンパ」です。お店は「ポンテポルタ千住大橋」2階にある「炭火焼肉　　韓国料理　KollaBo」です。

店内は広々としており、窓側に沿うようにテーブル席が設けられています。各テーブルに吸気口が付いているので、煙を気にすることなく、焼肉が楽しめそうですね。

今回訪問したのはランチタイム。焼肉以外にも、純豆腐チゲや参鶏湯、ランチメニューには珍しいカンジャンケジャンもありました。

今回のお目当ては石焼ビビンパ！ サラダ・キムチ・おかずが付いて1,000円という「石焼ビビンパ定食」を注文しました。

注文するとすぐに副菜が運ばれてきました。今日のおかずは大学芋風のさつまいもでした。

その後5分ほど経った後、「お待たせしました〜」とメインの石焼ビビンパが運ばれてきました。

ジュ〜ジュ〜音を立てながら運ばれてきた石焼ビビンパの上には、数種類のナムルと海苔、肉味噌、そして一番上に卵黄が乗っていました。全体を混ぜながら石鍋に押し付けていきます。

2〜3分時間をおいて、全体が少し冷めておこげができた頃にいただきます！ 

「KollaBo」の「石焼ビビンパ」の味の決め手は、上に乗っていた肉味噌と別で提供してもらったコチュジャン！ 卵黄と一緒に全体を混ぜ合わせることで味がマイルドになり、子供でも食べやすい味になります。半分くらい食べた後に、ここにキムチを入れて味変も楽しみます。

このボリュームで副菜が付いて1,000円は、良コスパと言えるのではないでしょうか。

そして、もう1つ子供が喜びそうなのが、客席からの景色です。店内のほとんどの席が窓側に面しているのですが、窓から見えるのは「京成線 千住大橋駅」のホーム。電車が停まったり、通過したりして行き交う光景を特等席で観ることができます。

「ポンテポルタ千住大橋」にある「KollaBo」。気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

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