【足立区】大豆の味が濃い！ 近所に町のお豆腐屋さんがある幸せ　梅島「向笠豆腐店」

今はだいぶ減ってきてしまった、町の豆腐屋さん。

昔は、豆腐屋さんの前を通ると朝早くから大豆を炊く蒸気がたち、夕方には帰りがけにお豆腐を買って帰り、夕飯の食卓には何かしらの豆腐料理が並んでいたものです。

先日知人より、「おいしいから食べて！」ともらった「向笠豆腐店」の生揚げがとてもおいしかったので、行ってみました。

「向笠豆腐店」は、梅島のカリブショッピングセンターのすぐ隣にある町のお豆腐屋さん。青いテントが目印で、店先には配達などに使われていると思われるバイクが。

お店の中には、ホヤホヤお揚げがズラリとスタンバイ。揚げたての香りが入口の外まで伝わってきます。

店先にメニュー表がありました。とてもわかりやすい価格表。初めての訪問でもドギマギしません。

知人にいただいてとてもおいしかった「生揚げ」（180円）と、どんな料理にも使える「絹ごし豆腐」（180円）、おつまみに「生湯葉」（300円）を購入。

「生揚げ」は、軽く焼いてネギをたっぷりのせて食べたら激ウマ！ 衣が香ばしくサクっと、中の豆腐はトロッと、ちょっと焼いただけでとてもおいしい一品が出来あがりました。

「絹ごし豆腐」は、定番冷奴で。

冷奴で食べたこともあり、豆腐の大豆の味が濃くしっかり感じられて、スーパーで売っている豆腐とこんなにも違うものかと、改めて実感しました。

そして、おつまみの「生湯葉」は、わさびをちょこっとつけていただきました。

こちらも口の中に入れた瞬間にトロトロ〜！　とても肉厚で味が濃く、クリーミーな生湯葉でした。

お豆腐と生湯葉を食べながら、町のお豆腐屋さんが近所にある幸せを実感。これから肌寒くなり、温かい鍋や汁物などが食べたくなる季節。町のお豆腐屋さんのお豆腐料理で、食卓を囲んでみてはいかがでしょうか？

「向笠豆腐店」の場所は、このあたり↓