今話題のスイーツのひとつと言えば、ほわほわだけどぷるぷるな食感がたまらない台湾カステラ。テレビや雑誌、ネットなどではよく見かける一方で、近隣で実際販売しているお店となると数少ない印象でしたが、北千住に専門店「匠カステラ本舗」がオープンしていました！

外の立て看板を見てみると、プレーンやチョコといった定番に、土日限定の抹茶や、１つに絞れないという方に嬉しいハーフ＆ハーフもあるようです。

ちょっとひと休みしていきたかったので、「イートインメニュー（730円）」を注文し、カステラはプレーンをチョイス。

ドリンクは、東方美人ウーロン茶、阿里山ウーロン茶、加賀ほうじ茶の中から選べます。それぞれの違いを店員さんに聞き、お茶好きだったらおすすめという「東方美人ウーロン茶」を選びました。名前に「美人」と付いていて、惹かれる部分もありました。

カウンターで注文し、席に着いて待ちます。店内は壁沿いに椅子があり、テーブルが4つありました。奥にはガラス張りでキッチンが見えます。

数分待ち、「お待たせしました〜」と出して頂いた台湾カステラは、噂通りふわっふわです。

カットしてひと口食べてみると、ほわほわで柔らかいのにしっとり！ 少し重みがあり、食べやすくてかつ食べ応えのあるカステラです。添えられたクリームも、甘さひかえめでカステラとよく合います！ セットの「東方美人ウーロン茶」は、すっきりしつつも味が濃く、程よい苦味と甘味がおいしくて、台湾カステラにとても合うお茶です。

北千住に新しくオープンした台湾カステラ専門店「匠カステラ本舗」。気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ